: 콤프업이라는걸 안하면 케이크 보관할때 문제가 될까요? 콤프업 없이 구매하는 사람들 많나요?
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안녕하세요 고객님.
쇼케이스는 보온재가 없는 유리로 제작되어 있기 때문에 계절 또는 실내환경에 따라서
5~9도 정도의 온도가 유지됩니다.(제상주기에는 온도는 더 오름)
기본 제과는 통상 콤프업을 하지 않는 편이지만 마카롱,무스케잌,다쿠아즈 종류는 콤프업을 하시는 편이십니다.
단, 내부온도가 1단부터 3단까지 조금씩 온도 편차가 있기 때문에 좀 더 저온에서 진열해야 하는 것은
하단에 두시는 것이 좋습니다.
문의하신 사이즈는 평상시에는 2~3일 정도면 받아보실 수 있지만
재고 물량이 모두 소진되어 현재 생산 중에 있습니다.
오늘 주문하시면 아마 이번 주 금요일 또는 다음 주에 정도에 받아보실 수 있을 것 같습니다.
정확한 날짜는 고객센터(1544-5269)로 문의해 주시면 친절히 안내해 드리겠습니다.
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